入住Banyan Tree的第一天
我和老公才得知這次的package，除了送一個SPA之外
還另外送了我們一頓晚餐
這頓晚餐，我們訂在離開的前一天晚上
在裡面的「Saffron」餐廳好好的享受了一番
而這也成了，我們在蘇美最棒、也最值得回憶的一頓晚餐
差幾分鐘六點半，buggy car已經在房門外等著我們
一路驚險的爬坡到最高點，終於到了Saffron
他的位置剛好和the edge遙遙相望，都是視野非常好的用餐地點
門口的接待人員，會給來用餐的女生一朵小蘭花
讓我們能隨意繫在身上或髮上
隨著服務人員走進去，位子是早就被安排好的
那天風大，雖然只能坐在室內
但隔著玻璃，遠遠就能看到布滿整個Banyan Tree山頭的萬盞燈火
和白天壯闊的景象，又有一番不同的滋味
我們的桌上放了片大葉子
上面寫著「Mr. Huang Chich Wen」--- 老公的中文名字英譯
這個歡迎，真是讓我們驚喜不已
（至今，雖然葉子已泛黃，我都還捨不得丟啊…）
我們把飯店送我們的蜜月紅酒帶到了餐廳
他們非常客氣的為我們斟了酒
並仔細的詢問過我們有什麼不能吃的和菜餚口味的辣度
就準備出菜了
第一道菜是沒有出現在菜單上的
泰國人好像非常重視各種香料為味蕾帶來的不同刺激
所以這道菜，似乎只是讓我們藉由這沾取各種泰式醬料的烤餅
來作為這場美食饗宴的前戲
開胃菜是用葉子裹著的炸雞和泰式春捲
恰如其份的搭上酸甜的芒果沾醬，精緻得剛剛好
在上主菜前
先送來了冰沙，讓我們清清口氣和腸胃
接著服務人員在一旁早就放好的小木架上
放上了四色香飯讓我們選擇
有lemon grass（綠色）、ginger（黃色）、coconut（白色）
和應該是紫米吧？有些忘了….（紫色）四種
我和老公都各要了一點品嚐
其中我最喜歡的就是檸檬草的
不知為什麼，在做SPA或選沐浴乳時我幾乎都是選檸檬草的
大概就是喜歡它帶著淡淡檸檬的香氣
清爽，又讓人覺得舒服
椰子的也不錯，有一股特有的乳香，我都很喜歡
接下來，就是主菜上桌了
酥炸軟殼蟹佐黑胡椒醬
是這組合裡的唯一一道海鮮主菜
慢火燉煮的蜜汁豬肋排
搭上用茴香醃漬的泡菜，使得清爽度提升許多
洋蔥拌炒雞肉這道料理裡加入了腰果
再搭上蒜蓉牡蠣汁加以調味
最後則是清爽的炒高麗菜
裡面還加入了香料和荷包蛋
最後吃甜點時，服務人員拿了張卡片過來
裡面放著一張照片
原來剛才在用餐途中，服務人員拿了角架和相機過來
說要幫我們拍張照，就是要幫我們做成卡片
讓我們留作紀念的，真是超貼心的…
而因為今晚雖然風大，卻難得沒有下雨
於是我們要求將甜點移到室外享用
加入了紅豆、玉米片和椰子凍的椰子冰淇淋
配上滿天星斗，那甜蜜的滋味
不只留在嘴裡，也留在了心底
而且幸運的是，那天星期一我們剛好碰上了有現場演奏的日子
整個晚餐時間，都有位漂亮的泰國女生彈奏古琴
浪漫燭光下，伴隨著輕柔的音樂
這頓晚餐，只能用幸福滿溢來形容啊！
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